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肉價連續(xù)8周反彈 豬周期還會在底部呆多久
來源:澎湃新聞  作者:喬民  發(fā)布時間:2021-12-11 12:35:48

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,本周(2021年12月3日—2021年12月10日)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為128.09,比上周下降1.30點,比去年同期上升8.15個點。

  本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比,變化幅度在-1.3~1.4%之間。

  本周豬肉批發(fā)價格環(huán)比上漲0.4%(同比下降39.1%),連續(xù)第八周上漲。

  從豬肉的季節(jié)性消費看,我國生豬價格季節(jié)性特征較為明顯,除去一些特殊年份因疫情或政策導(dǎo)致年內(nèi)價格走勢較為“異常”之外,生豬價格數(shù)據(jù)大致呈現(xiàn)首尾較高、中間較低的波動特點,往往11月份左右豬價開始進一步走高并在年底達到高點。

  除了季節(jié)性影響,豬價波動與供給側(cè)也密切相關(guān)。從供應(yīng)的角度看,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)品信息的數(shù)據(jù),2021年9月的能繁母豬存欄為4459萬頭,相當于正常保有量的108.8%,環(huán)比下降了2.3%,同比上漲16.7%;10月末能繁母豬存欄4348萬頭,相當于正常保有量的106%,環(huán)比下降2.5%,同比上漲6.6%,仍高于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建議的4100萬頭的存欄。不過受今年產(chǎn)能去化影響,三四季度供應(yīng)壓力相對有所下降,同時逐漸進入年尾需求的旺季,供需關(guān)系驅(qū)動價格呈現(xiàn)一定的反彈。

  “雖然上半年豬價出現(xiàn)了大幅度的下跌,近期又有一定的反彈,但我們認為產(chǎn)能的回調(diào)才剛剛開始,本輪豬周期還將在底部徘徊一段時間。根據(jù)公司自身的豬料業(yè)務(wù)看,從4月份開始,前端料(即母豬料、仔豬料)每月銷量的環(huán)比增幅都是正負5%之間的波動,反映母豬、仔豬總量有所企穩(wěn),沒有再繼續(xù)增加。而外銷豬料業(yè)務(wù)方面,在7、8月還出現(xiàn)了連續(xù)兩個月10%以上的環(huán)比增長,到9月才開始有2%的環(huán)比下降。說明現(xiàn)在市場上養(yǎng)殖戶才剛剛開始進入減產(chǎn)的節(jié)奏,產(chǎn)能還未開始出現(xiàn)明顯的減少。如果當前母豬才剛剛開始去產(chǎn)能,體現(xiàn)在對應(yīng)的肥豬出欄量下降,至少還要延后10個月,即到明年下半年,才開始趨勢性地翻轉(zhuǎn),重新回到豬周期的上行期。”飼料龍頭企業(yè)新希望(000876.SZ)相關(guān)負責人對澎湃新聞記者表示。

  而國泰君安產(chǎn)業(yè)服務(wù)研究所首席研究員周小球也表達了類似觀點,“由于從母豬產(chǎn)能反轉(zhuǎn)到肥豬出欄反轉(zhuǎn)有10到11個月的滯后時間,因此市場預(yù)期肥豬出欄要到2022年2季度才會見頂。市場一致預(yù)期春節(jié)后現(xiàn)貨價格二次探底,在這樣的預(yù)期的影響下,靠近春節(jié)以后,現(xiàn)貨價格的壓力會逐漸顯現(xiàn)。”此前周小球?qū)ε炫刃侣劚硎尽?/p>

  上述新希望相關(guān)負責人指出,雖然今年行業(yè)普遍的虧損較大,但畢竟2020年全年的豬價非常高,行業(yè)中持續(xù)多年的經(jīng)營者普遍會有較好的利潤積累。但對于新進入行業(yè),過去一兩年投入資金較多,產(chǎn)能剛剛建起來就趕上下行期與低谷期的這部分參與者,壓力則會相對更大一些。根據(jù)一些券商、行研機構(gòu)的草根調(diào)研,中小散戶反而在這一輪豬價低谷期,壓力比較小,因為他們在去年的高價期,可能受限于資金實力,并沒有過多的追加投資,只是簡單地補充了母豬而已。過去兩年豬周期的大幅上漲,不單純是價格周期的因素,而是疊加了非洲豬瘟第一次在國內(nèi)全面爆發(fā)的影響。有了這三年多全行業(yè)預(yù)防、處置非洲豬瘟的經(jīng)驗,即便今年年初再次爆發(fā)非瘟弱毒疫情,但行業(yè)整體防非水平還是有所提高,再加上過去兩年行業(yè)普遍采用的肥豬回交技術(shù),就目前看,不太會出現(xiàn)2018、2019年那樣的過度去產(chǎn)能風(fēng)險。

  

重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

 

  重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

  本周雞蛋批發(fā)價格繼續(xù)微跌,11月以來,雞蛋價格持續(xù)下跌,但同比增長了35%,本周批發(fā)價格為10.17元/公斤。

  本周,重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比,變化幅度在-1.3~3.7%之間。

  

重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

 

  重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

  全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為5.12元/公斤,比上周下降3.7%,同比上升37.1%。

  監(jiān)測的19種蔬菜價格中,本周西紅柿、韭菜和胡蘿卜的價格環(huán)比漲幅較大,幅度分別為3.4%、3.2%和0.2%;洋白菜、黃瓜、菠菜、油菜和大蔥的價格環(huán)比降幅較大,幅度分別為9.7%、9.2%、8.1%、7.3%和7.1%。

  

環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

 

  環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

  環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.54元/公斤,比上周下降0.6%,同比上升11.0%。

重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

  重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

 

文章來源:澎湃新聞
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