工信部信息化和軟件服務(wù)業(yè)司近日表示，就籌建全國區(qū)塊鏈和分布式記賬技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會事宜開展專題研究。業(yè)內(nèi)人士表示，區(qū)塊鏈標(biāo)準(zhǔn)研究對推進區(qū)塊鏈行業(yè)應(yīng)用意義重大。在諸多垂直應(yīng)用領(lǐng)域，區(qū)塊鏈應(yīng)用場景豐富，發(fā)展空間大。
從目前情況看，家樂福、沃爾瑪、阿里巴巴、京東等企業(yè)均在推進區(qū)塊鏈溯源體系的落地應(yīng)用。3月14日，北大荒在互動平臺表示，公司參股的區(qū)塊鏈公司的第一批區(qū)塊鏈認證大米已在京東商城預(yù)售，但尚未給公司帶來收益。天貓國際則表示，平臺上26個品牌的進口奶粉使用了區(qū)塊鏈技術(shù)進行溯源，從牧場到最終被消費者簽收，全鏈路信息留存在區(qū)塊鏈上。
“商品信息追溯并非新概念。區(qū)塊鏈的優(yōu)勢在于能夠?qū)崿F(xiàn)從源頭到終端每個環(huán)節(jié)的信息和責(zé)任人不可篡改。這種透明就是一種‘威懾’。”清華大學(xué)電子商務(wù)交易技術(shù)國家工程實驗室主任柴躍廷對中國證券報記者表示。
2017年，清華大學(xué)電子商務(wù)交易技術(shù)國家工程實驗室與沃爾瑪、IBM、京東聯(lián)合成立了安全食品區(qū)塊鏈溯源聯(lián)盟，旨在通過區(qū)塊鏈技術(shù)加強食品追蹤、可追溯性和安全性的合作。柴躍廷介紹，合作項目均已啟動，預(yù)期年內(nèi)可以看到落地成果。
“技術(shù)應(yīng)用難度和成本并不高，(落地)只是時間問題，關(guān)鍵看應(yīng)用規(guī)模。”柴躍廷表示，區(qū)塊鏈應(yīng)用對消費者和供應(yīng)商是雙贏。“應(yīng)用區(qū)塊鏈可以提升企業(yè)自身形象，防控意外風(fēng)險。”
柴躍廷表示，盡管區(qū)塊鏈技術(shù)能保障產(chǎn)品流通過程中信息不被篡改，但不能解決“信息與物理的對應(yīng)關(guān)系”問題。
清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院院長朱巖表示，食品安全領(lǐng)域，除了可以用區(qū)塊鏈“信息溯源”，還可以利用區(qū)塊鏈“去中心化”及共識機制重構(gòu)行業(yè)生態(tài)。“我們近期在研發(fā)一款產(chǎn)品，用區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建一個餐飲行業(yè)的點評體系，包括菜品、服務(wù)、環(huán)境、后廚監(jiān)控等信息。這樣一來，監(jiān)管部門抽查一家餐館時，能方便地掌握存在鏈上的大量不可篡改的信息。”